http://warausake.blog64.fc2.com/ 関西から北海道にやってきて･･･ 北海道ってすごいなと思ったこと。 ja http://warausake.blog64.fc2.com/blog-entry-507.html 『にしん』っていうと、おそばにのってる甘露煮にした『にしん』しかイメージがなかったのですが、北海道では、生のにしんが、けっこうスーパーに並びますでも・・・生でまるごと１匹あってもなぁ・・・　って、気になりつつも買わずにいたんですが、なにごともチャレンジ　ってことで、買ってきて、まるでサンマのようにグリルで焼いてみましたいやぁ～なんとかなるもんですね表裏を、サンマの時よりちょっと長めに焼いただけです 北海道では、生のにしんが、けっこうスーパーに並びます

でも・・・生でまるごと１匹あってもなぁ・・・　って、
気になりつつも買わずにいたんですが、

なにごともチャレンジ　ってことで、買ってきて、
まるでサンマのようにグリルで焼いてみました


いやぁ～なんとかなるもんですね

表裏を、サンマの時よりちょっと長めに焼いただけですが、とってもおいしく焼けました

特に塩もしなかったのですが、味が薄いということもなく、
そのままパクパクいけました


ｂｙとんちゃん ]]> 魚の話 2009-11-17T12:37:42+09:00 とんちゃん FC2-BLOG http://warausake.blog64.fc2.com/blog-entry-506.html 札幌の元気なおばあちゃんを見ていると、やっぱり魚をしっかり食べてるから健康なんじゃないか　という気がしてきます。なので、私もできるだけ、魚を食べていこうと思っています。が・・・なんせ海のない県で育った私。（まぁ、いいわけなんですが・・・）魚を料理するのは苦手どうしても、焼くだけ　っていうのが多くなってしまいますこれも、『きゅうり』を塩焼きしたものです。『きゅうり』は、こんな顔してます。でっかいしし やっぱり魚をしっかり食べてるから健康なんじゃないか　という気がしてきます。
なので、私もできるだけ、魚を食べていこうと思っています。

が・・・なんせ海のない県で育った私。
（まぁ、いいわけなんですが・・・）魚を料理するのは苦手

どうしても、焼くだけ　っていうのが多くなってしまいます

これも、『きゅうり』を塩焼きしたものです。


『きゅうり』は、こんな顔してます。

でっかいししゃも　って思ってもらえれば間違いないです


ししゃもつながりで・・・本物の道内産ししゃもを。


ちなみに、オス　です。

一般的に売られているししゃもは、ほとんどがメスですが、
本物のししゃもは、身がしっかりしていて、オスのほうがおいしいと言われています。

確かにこのししゃも、身がしっかりついていて、おいしかったです
人によっては、ちょっと骨が気になるかも知れませんが。


どちらも、生で出回るのは北海道ならではという魚
もしも、北海道にきて、
スーパーに行って、自分で魚を調理する・・・なんて機会があれば、ぜひ食べてみてください


ｂｙとんちゃん
]]> 魚の話 2009-11-12T16:31:13+09:00 とんちゃん FC2-BLOG http://warausake.blog64.fc2.com/blog-entry-505.html 週末の札幌は、あまり冷え込みもなく、日中とても暖かくて、まさに小春日和でした。とは言え、あくまで一時的な暖かさであり、また、ちょっと前にものすごく冷え込んだこともあり、「紅葉の季節は終わったな」という感じです。がまだ、しつこく紅葉の写真を載せますよ～　といっても、今日が最後かなこないだまで、木全体の写真を載せていたんですが、今回はちょっと違う視点で何の実かわからなかったんですが、周りとのコントラス 日中とても暖かくて、まさに小春日和でした。

とは言え、あくまで一時的な暖かさであり、
また、ちょっと前にものすごく冷え込んだこともあり、
「紅葉の季節は終わったな」という感じです。


が
まだ、しつこく紅葉の写真を載せますよ～　といっても、今日が最後かな

こないだまで、木全体の写真を載せていたんですが、今回はちょっと違う視点で

何の実かわからなかったんですが、周りとのコントラストがきれいだったので。

※写真をクリックすると拡大表示します。


熱帯魚　みたいな不思議な柄の葉っぱです。

※写真をクリックすると拡大表示します。

白樺の幹をアップで撮ってみました。

※写真をクリックすると拡大表示します。

楓の種（プロペラみたいなの）です。周りの緑によく映えていました。

※写真をクリックすると拡大表示します。



これからは、少しずつ雪景色の写真を載せていけるのかなぁ～と思っています。

まだ、全然積もってもいないし、こないだちょこっと雪が降ったぐらいの札幌ですが、
一度どっさり降ると、一晩であっという間に雪景色なので。


ｂｙとんちゃん ]]> 札幌近郊・大通公園 2009-11-09T10:40:27+09:00 とんちゃん FC2-BLOG http://warausake.blog64.fc2.com/blog-entry-504.html さっきから、冷たい雨が激しく降り続いています。さすがに11月にも入ったし、秋と呼ぶよりは、冬のほうがふさわしい札幌になってきました。がまだ載せたい紅葉の写真があるので、しつこく載せます～とてもよく晴れた日だったので、空の青とのコントラストが素敵でした※写真をクリックすると拡大表示します。こういう、真っ赤な色の紅葉はやはり素敵だな～って思います※写真をクリックすると拡大表示します。白樺の木って、幹は全部 が激しく降り続いています。
さすがに11月にも入ったし、
秋と呼ぶよりは、冬のほうがふさわしい札幌になってきました。

が
まだ載せたい紅葉の写真があるので、しつこく載せます～


とてもよく晴れた日だったので、空の青とのコントラストが素敵でした

※写真をクリックすると拡大表示します。



こういう、真っ赤な色の紅葉はやはり素敵だな～って思います
※写真をクリックすると拡大表示します。




白樺の木って、幹は全部白いと思っていましたが、
枝の部分は黒いってことを初めて知りました

※写真をクリックすると拡大表示します。



この紅葉を見に行った日から比べると、気温もぐっと下がってしまい、
天気予報にマークが出現するようになってしまいました

何かにつけて、冬 を感じる今日この頃です。

ｂｙとんちゃん ]]> 札幌近郊・大通公園 2009-11-01T21:24:23+09:00 とんちゃん FC2-BLOG http://warausake.blog64.fc2.com/blog-entry-503.html またもや紅葉の写真です。「え～また～？」って感じかも知れませんが、今だけだからいいじゃないですか※写真をクリックすると拡大表示します。※写真をクリックすると拡大表示します。よく見ると、赤・黄・緑の３色が重なり合っています。※写真をクリックすると拡大表示します。落ち葉にさえ、風情を感じてしまいます。今日、台風の影響なのか風が強く、だいぶ散ってしまっているかもしれないですねｂｙとんちゃん 「え～また～？」って感じかも知れませんが、今だけだからいいじゃないですか


※写真をクリックすると拡大表示します。


※写真をクリックすると拡大表示します。

よく見ると、赤・黄・緑の３色が重なり合っています。


※写真をクリックすると拡大表示します。

落ち葉にさえ、風情を感じてしまいます。

今日、台風の影響なのか風が強く、だいぶ散ってしまっているかもしれないですね

ｂｙとんちゃん ]]> 札幌近郊・大通公園 2009-10-27T19:58:40+09:00 とんちゃん FC2-BLOG